XXIII Jornadas de la Tapa de Toledo

3.AZOTEA DE CARLOS V (H. CARLOS V)
Plza. Horno de la Magdalena, 4
CACHOPO DE VACA, JAMÓN IBÉRICO MONTES DE TOLEDO Y QUESO DE OVEJA AL VINO DON APOLONIO.
5.50€
Degustación de jueves y domingo de 13:30 a 15:30 H. Viernes y sábado de 13:30 a 15:30 H y de 20:00 a 22:30 H.

4. BARRIO, RESTAURANTE
Pza. de Barrio Rey, 5
BRIOCHE COSTILLA MASALA CON HIERBABUENA, CREMA DE QUESO MANCHEGO Y GEL DE PIPARRAS.
4.00€
Degustación de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 H y de 21:00 a 23:00 H.

5. BARTEN
C/ Tendillas, 4
CANNOLI CRUJIENTE. RELLENO DE CIERVO Y SETAS SOBRE SALSA VERDE.
4.00€
Degustación de jueves a sábado de 13:00 a 16:30 H y de 20:00 a 00:00 H. Domingo de 13:00 a 16:30 H.

6. BOTANIC LEGENDARIO
Pza. San Vicente, 4
AROMAS DEL DESIERTO. CANAPÉ CON BASE DE HARINA DE GARBANZO, JAMÓN CRUJIENTE, PASAS CON AROMA DE CANELA, PIMENTÓN PICANTE, COMINO Y HIERBABUENA.
3.50€
Degustación de jueves de 20:00 a cierre. De viernes a domingo de 13:00 a cierre.

7. CAFÉ DELFIN
Taller del Moro, 1
CRUJIENTE DE ARROZ Y SALMÓN CON CÍTRICOS.
3.00€
Degustación de jueves a domingo de 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 00:00 H.

8. EL 10 DE SANTO TOMÉ
C/ Santo Tomé, 10
COULANT DE PATATERA IBÉRICA PICANTONA, ESPUMA DE QUESO MANCHEGO CURADO Y BONIATO.
3.60€
Degustación de jueves a martes de 12:00 a 16:30 H y de 20:00 a 23:30 H.

9. EL FORO DE TOLEDO
Pza. Zocodover, 8
GARBANZOS SALTEADOS CON PICADILLO DE CIERVO Y SETAS.
3.00€
Degustación de jueves a domingo de 12:00 a 14:00 H y de 19:00 a 21:00 H.

10. EUGENIA DE MONTIJO, HOTEL
Plza. Juego de Pelota, 7
MINI HAMBURGUESA DE CIERVO Y QUESO MANCHEGO. EN ESTA OCASIÓN OS PRESENTAMOS UNA JUGOSA HAMBURGUESA DE CAZA, CON QUESO MANCHEGO, MERMELADA DE PIMIENTOS Y RÚCULA EN PAN DE TOMATE, ACOMPAÑADO CON SUS PATATAS AL PIMENTÓN.
4.00€
Jueves y viernes de 19:30 a 22:30. Sábado de 13:30 a 15:30 H y de 19:00 a 22:30 H. Domingo de 13:30 a 15:30 H.

11. GIN CLUB EL CANDIL (H. PINTOR EL GRECO)
Alamillos del Tránsito, 13
HOT DOG DE CIERVO, BERENJENA, QUESO Y AJÍ AMARILLO.
5.00€
Degustación de miércoles a lunes de 13:30 a 00:30 H.

12. GO ALCÁZAR, PIZZERÍA RESTAURANTE
C/ La Paz, s/no
GO>. TAPA PIZZA DE ARROZ, JAMÓN SERRANO, COSTILLA DE CERDO, QUESO PECORINO, YUCA, LENTEJA, MAYONESA, TERIYAKI, MIEL,
ASADILLO MANCHEGO, BROTES Y ESPECIAS.
4.00€
Degustación de martes a domingo de 12:00 a 15:00 H y de 20:00 a 22:30 H.

13. JUNÍPERO
Plza. Santiago de los
Caballeros, 2
PASTELITO DE LA ABUELA, COMO MI ABUELA SIEMPRE LO HIZO: PATATA, CARNE, HUEVO, QUESO CREMOSO, MAHONESA ESPECIADA.
3.80€
Degustación todos los días de 11:30 a 00:00 H.

14. LA CAVE, RESTAURANTE
Callejón del Lucio, 3
CANELONES DE CIERVO GRATINADOS.
4.50€
Degustación todos los días de 13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 22:00 H.

15. LA FÁBRICA DE HARINAS, RESTAURANTE (H. SAN JUAN REYES)
C/ Reyes Católicos, 5
FLAMENQUÍN DE CIERVO Y MUSELINA DE HIERBAS.
4.50€
Degustación de jueves a domingo de 13:30 a 15:30 H y de 20:30 a 22:30 H.

16. LA MADRÍSIMA
C/ La Plata, 15
CEVICHE DE PULPO ENAMORADO. PULPO, LANGOSTINO, PICO DE GALLO (TOMATE, CEBOLLA, CILANTRO, CHILE) MAYONESA DE CHILE CHIPOTLE Y LIMA.
5.50€
Degustación todos los días de 13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

17. LA MANUELA, RESTAURANTE
Taller del Moro, 5
SUPREMA DE BACALAO SOBRE CAMA DE PISTO MANCHEGO.
4.00€
Degustación de martes, miércoles y domingo de 10:00 a 16:00 H. De jueves a sábado de 10:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

18. LA MARMITA, RESTAURANTE
Plza. de Barrionuevo, 5
ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON CORAZÓN Y CHIPS DE MANZANA CON FONDO DE HONGOS.
3.00€
Degustación de jueves a domingo de 13:00 a 16:00 H (en barra) y de 19:00 a 22:00 H.

19. LA MONA
C/ Tornerías, 2
ASADO ARGENTINO DE ENTRAÑA DE TERNERA CON CHIMICHURRI Y BOMBONES DE CUATRO QUESOS Y PATATA.
3.50€
Degustación de martes a domingo de 13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.

20. LIZÁRRAN CANTINA MARIACHI
C/ Toledo Ohío, 3
TACO CÁRNICAS ASADAS. CERDO ASADO, VINO Y CEBOLLA ENCURTIDA.
3.00€
Degustación de miércoles a lunes de 13:00 a 16:00 H y de 21:00 a 23:00 H.

21. MANJARES, RESTAURANTE
C/ Sillería, 10
BAO DE PULLED PORK AL ESTILO BOURBON. CON CHIPS DE RÚCULA, JALAPEÑOS, CEBOLLA, JUGO DEL ASADO Y SALSA “MANJARES”.
3.50€
Degustación de lunes a domingo de 12:00 a 00:00 H.

22. MARUXIÑA LOUNGE
Travesía Descalzos, 1.
MILHOJA CRUJIENTE DE RABO DE TORO Y BECHAMEL TRUFADA.
4.50€
Degustación de jueves a sábado de 13:30 a 15:30 H y de 20:30 a 22.30 H. Domingo de 13:30 a 15:30 H.

23. NIÑO MALO, RESTAURANTE
Pza. Barrio Rey, 3
MINI BURGUER, CARNE DE CERDO GUISADA, MAHONESA JAPO, POLVO DE QUESO Y CANÓNIGOS.
3.75€
Degustación de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 H y de 21:00 a 23:00 H.

24. OSTERIA MANZONI
C/ Alamillos del Tránsito, 9
PARMENTIER DE PATATA MORADA TRUFADA CON HUEVO DE CODORNIZ Y CRUJIENTE DE GUANCIALE.
4.00€
Degustación de miércoles a lunes de 16:00 a 00:00 H.

25. QUIOSCO DE CARACENA
Pza. del Salvador, s/no
PINCHO DE KEFTA DE TERNERA CON SALSA DE YOGUR, ACOMPAÑADO DE QUINOA CON VERDURAS.
3.50€
Degustación todos los días de 12:00 a 23:00 H.

26. RINCONCITO TAP STATION, RESTAURANTE
C/ Santo Tomé, 30
CARRILLADA CON CURRY ROJO Y BONIATO EN TEXTURAS.
3.50€
Degustación todos los días de 12:00 a 16:00 H y de 19:00 a 22:00 H.

27. STREET & SOUL
Cuesta de la Mona, 1
GNOCCHIS DE PATATA MORADA CON SALSA BRAVA SUAVE Y AJONESA.
3.50€
Todos los días de 13:00 a 16:00 H y de 19:30 a 23:00 H.

28. TABERNA BOTERO
C/ La Ciudad, 5
ROLLITO VIETNAMITA DE VACA VIEJA CON CREMA FERMENTADA DE CACAHUETE Y CHILES DULCES.
5.00€
Degustación de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 H y de 21:00 a 23:00 H.

29. TABERNA GILDA
Plza. Padre Juan de Mariana, 2
CANELÓN RELLENO CON VERDURAS, GAMBAS Y BECHAMEL.
3.00€
Degustación de lunes a jueves de 12:00 a 16:00 H. Viernes a domingo de 12:00 a 00:00 H.

30. TABERNA TRISTANA
Paseo del Tránsito, 5
TACOS DE ROPA VIEJA AL ESTILO CUBANO CON ENSALADA DE COL.
3.50€
Degustación de jueves y domingo de 12:00 a 16:00 H. Viernes y sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 H.

31. TERRAZA BU
Plza. Corralillo San Miguel s/no
TORTA “DOBLE B”. BURRITO BACON.
3.00€
Degustación de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 H y de 21:00 a 23:00 H.

32. TORNERÍAS, CERVECERÍA REST.
C/ Tornerías, 5
COSTILLAR ASADO “TORNERÍAS”. COSTILLAR DE CERDO ASADO CON PATATAS COMINERAS Y SALSA DE HIGOS.
4.00€
Degustación de jueves a domingo de 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.

33. BARLEYS CERVECERÍA INTERNACIONAL
Rda. Buenavista, 31
MACTACO. TACO DE HAMBURGUESA, QUESO CHEDDAR, MIX VEGETAL Y SALSA SECRETA.
3.50€
Degustación de domingo a jueves de 13:00 a 00:00 H. Viernes y sábado de 13:00 a 01:00 H.

34. CIGARRAL
EL BOSQUE, HOTEL
Ctra. Navalpino, 46
ROLLS DE COCHINITA PIBILL CON ENCURTIDOS Y CREMA DE CILANTRO.
3.00€
Degustación todos los días de 12:30 a 23:30 H.

35. LA BASTIDA, HOTEL RESTAURANTE
C/ Tempranillo, 2
BIKINI DE OREJA MELOSA.
5.00€
Todos los días de 13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

36. LA ROMANA (HOTEL BEATRIZ TOLEDO)
Concilios de Toledo, s/no
ESFERAS DE CARRILLADA DE CERDO ESTOFADA ,CON COSTRAS DE FIDEO DE ARROZ, LÁGRIMAS DE CREMOSO DE PATATA Y SALSA DE PIMIENTO DE PIQUILLO.
3.20€
Degustación todos los días de 13:30 a 15:30 H y de 20:30 a 22:30 H.

37. LA VILLA, RESTAURANTE
C/ Bachilleres, 2
HOJALDRE RELLENO DE CARRILLADA DE TERNERA GUISADA, SOBRE ESPEJO DE CIRUELA ROJA Y DADOS DE PATATA CONFITADA.
3.20€
Todos los días de 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

38. MAJARETA
C/ Reino Unido, 7
BRIOCHITO DE CARNE DE AGUJA ASADA, CON MAHONESA DE CHIMICHURRI Y PIÑA ASADA.
5.00€
Degustación de jueves a domingo de 13:00 a 15:00 H y de 21:00 a 23:00 H.

39. NUEVA ROTONDA
Avda. Portugal, 18
FOIE DE LECHAZO.
2.50€
Degustación de jueves a sábado de 9:00 a 23:00 H.

40. TARAMBANA GASTROBAR
Avda. Irlanda, 15
SAMOSA DE CODORNIZ ESCABECHADA A LA TOLEDANA CON COL ROJA Y VERDE.
3.50€
Degustación de martes a domingo de 13:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:30 H.

41. TRISTANA
Avda. América, 18
CABRITO LECHAL ASADO AL HORNO DESHUESADO.
3.50€
Degustación jueves a domingo de 12:00 a 16:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

42. VENTA DE AIRES
Paseo del Circo Romano, 35
SANDWICH CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO CON YEMA DE HUEVO CURADA, REDUCCIÓN DE SU JUGO Y QUESO MACHEGO.
4.50€
Degustación jueves a domingo de 13:00 a 17:00 H y de 20:00 a 23:00 H.

43. ARROYO, BAR CAFETERÍA
C/ Arroyo, 15
CREMA DE CALABAZA CONFITADA, ACOMPAÑADA CON TORREZNO DE SORIA Y TEMPURA DE PUERRO.
2.00€
Degustación miércoles a lunes de 12:30 a 16:30 H y de 20:00 a 23:00 H

44. LA CELOSA DE AZUCAICA, RESTAURANTE
Ctra. Mocejón Km 5
LA CELOSA. ALBÓNDIGAS TRUFADAS DE RABO DE TORO EN SU SALSA, SOBRE CAMA DE PURE DE PATATA PANADERA AL AROMA DE LA VERA Y CRUJIENTE DE PAN. VERSIÓN PARA CELIACOS DISPONIBLE.
4.50€
Degustación todos los días de 12:00 a 23:00 H.